明眸食疗养成计2020-07-01 来源:时尚健康古人形容美丽的眼睛似一汪秋水。可以看出,明亮清澈的眼睛是极给颜值加分的。6 月6 日是全国爱眼日,特推荐四道明目食疗方,帮你呵护眼睛,养出一双善睐明眸。

1

密蒙花茶——清肝明目

中医认为,肝主疏泄,肝开窍于目。如果肝气郁滞,日久而化火,导致肝火内盛。表现在眼睛上,症状是眼睛容易充血、发红,但分泌物不多。多会伴随有头晕、胀痛等。

密蒙花,味甘,性微寒,入肝经。具有祛风清热、清肝、润肝而明目的作用。对于肝火内盛导致的眼睛充血、通红,甚至眼睛视力下降,看东西模糊都可进行调理治疗。

在清代的中药学专著《本经逢原》中,称密蒙花为“目疾之专药”,也就是密蒙花治疗眼病的效果特别好,甚至可以称其为治疗眼病的特效药。

适合人群:工作紧张,压力大。情绪急躁易怒,而眼睛通红,甚至头晕头痛、血压升高者。

制作:密蒙花5g,薄荷少许。将密蒙花、薄荷一起放入杯中,加沸水冲泡,加盖闷5 分钟后即可饮用。每杯可加水2~3 次。可连续饮用1~2 周。

2

桑葚枸杞茶——补肾养目

中医认为,肝肾精血同源,如果肾精日渐亏虚,从而导致肝血也相对不足。肝肾精血不足,眼睛失去充足的滋养,就会开始变得视力下降、看东西眼花。

桑葚,味甘酸,性寒,入肝肾经,具有滋阴养血,明目、润肠,生津止渴,乌发等作用。主要用于肝肾精血亏虚导致的视力下降、头晕眼花、耳鸣、头发早白、脱落以及失眠、腰腿酸软无力、便秘等问题的调治。

桑葚与枸杞子搭配,与枸杞子与猪肝搭配相比,滋补肝肾精血的药效更强,尤其是增强了补肾的作用。尤其适合肝肾精血消耗过度而引发的视力下降问题。

适合人群:因操心过多、思虑过度而引发的眼睛昏花,视力下降,伴随腰腿酸软无力,失眠,多梦者。

制      作:桑葚干10g(鲜桑葚30g)、枸杞子9g。将桑葚、枸杞一同放入杯中,开水冲泡后饮用。如果用养生壶煎煮20 分钟,效果更好。

3

枸杞猪肝汤——滋阴润目

中医认为“肝受血而能视”,只有充足的肝血充养,眼睛才会保持湿润而不干涩,视力也才能保持正常。过度用眼,就会消耗精血,造成肝肾精血不足而眼睛干涩、视物不清,甚至视力下降。

枸杞子,味干性平,入肝肾肺经,能够平补肝肾精血,还可润肺。对于眼睛干涩、视物不清以及头晕目眩等眼睛视力问题都可进行调治。

猪肝,味甘苦,性温,具有补肝明目的作用,对于肝血不足所导致的视力下降、眼睛干涩、夜盲等有较好的调理作用。枸杞子和猪肝搭配食用,可发挥较好的滋补肝肾精血、明目养目作用,缓解眼睛干涩、视力下降的问题。

适合人群:熬夜、用眼较多,戴隐形眼镜、美瞳而眼睛干涩者。

制      作:枸杞子20g,猪肝200g,调料适量。将猪肝清洗干净、切薄片后,与枸杞子一同放入砂锅中,加水适量,大火煮开后,转为中小火煮30 分钟,加入调料适量调味后,即可喝汤吃猪肝。每周食用2~3 次,连续食用3~4 周。

4

菊花桑叶茶——清热疏目

菊花入肺、肝经,可清热疏风解表,并可清肝明目。对于风热入侵导致的邪在肌表、上焦者,有较好的调治作用。桑叶,其功效与菊花类似,而且其养肝明目的效果更好。

据清代著名中医药学家魏之绣在其著作《续名医类案》中记载,一位84 岁的老人能在灯下看小楷书写的书籍,他的养目秘笈就是用桑叶煎水后清洗眼睛。

桑叶明目,还被清代御医们使用。据清宫医案记载,慈禧太后晚年曾患眼病,御医给予治疗的药方就是菊花和桑叶配合,制成蜜丸后天天服用,称其为“明目延龄丸”。

适合人群:经常出现眼睛过敏或结膜炎、沙眼症状,表现为眼睛通红,分泌物增多,甚至伴随有头疼、发烧、怕风等症状者。

制      作:菊花5 朵,桑叶3g,生甘草2g。将菊花、桑叶、生甘草一起放入杯中,以沸水冲泡后,加盖闷5 分钟后即可饮用。每杯可加水3~4 次。煎煮5 分钟后饮用效果更好。

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