说到牛羊肉呢,坚信许多的盆友都喜欢,牛羊肉不仅口感好,还营养丰富,而且它低热量,吃多了也不害怕长多肉!牛羊肉带有丰富多彩的蛋白,碳水化合物。其能提升人体抗病性工作能力,对成长发育及术后、病后调理的人到填补失血过多和修补机构等层面尤其适合,牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰温里、解渴止涎的作用。新一期的美食做法呢,天健

说到牛羊肉呢,坚信许多的盆友都喜欢,牛羊肉不仅口感好,还营养丰富,而且它低热量,吃多了也不害怕长多肉!牛羊肉带有丰富多彩的蛋白,碳水化合物。其能提升人体抗病性工作能力,对成长发育及术后、病后调理 的人到填补失血过多和修补机构等层面尤其适合,牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰温里、解渴止涎的作用。新一期的美食做法呢,天健美食坊就提前准备给大伙儿共享几类牛羊肉的特点作法,喜爱吃羊肉的小伙伴们就赶快看热闹吧,喜爱特色美食的小伙伴们也别忘记帮我点个关心,我每日都是会升级共享不一样的美食做法,坚信总会有一道会就是你要学的菜式哒!

作法1:青椒炒牛肉

提前准备食物以下:牛羊肉200克,辣椒2根,青椒2根,木薯淀粉10克,鸡精粉1汤匙,盐1汤匙

具体方法以下:牛羊肉切成片,辣椒块,青椒切片,牛羊肉加木薯淀粉,搅拌均匀,锅中加点油,牛肉炒至掉色,加鸡精粉,盐煸炒匀称,放辣椒,煸炒至断生就可以!

作法2:苦瓜炒牛肉

提前准备食物以下:茄子1根,牛羊肉100克,香油1汤勺,水豆豉1汤勺,葱蒜适当,白胡椒粉1汤匙,食用盐1汤匙,米酒1汤匙,木薯淀粉1汤勺

具体方法这般:茄子清洗,去瓤,片一片预留,葱蒜切末、水豆豉粗壮的造粒,牛羊肉切成片,用木薯淀粉,少量食用盐、白胡椒粉、加一点糖和米酒抓匀腌制十分钟,茄子入开水中绰水,焯焯水的茄子迅速太凉,锅中放开油,水温五六成热放进腌制好的牛肉滑炒,滑炒至牛羊肉掉色盛出预留,用锅中余油进行爆香葱蒜末、水豆豉,进行爆香调味品后放进焯焯水的茄子和牛肉迅速煸炒,煸炒匀称后添加少量白胡椒粉、香油、少量食用盐、少量白砂糖,再度煸炒匀称就可以。

作法3:水煮肉

提前准备食物以下:牛羊肉300克,鸡蛋清一个,木薯淀粉1汤勺,葱1根,姜1块,蒜5瓣,盐1汤匙,米酒1汤勺,郫县豆瓣酱1汤勺,植物油1汤勺,芡粉适当,海椒面1汤勺,花椒粉1汤勺

具体方法以下:葱段,姜片,蒜泥,牛臀肉切成片,倒进姜片,葱丝,水,牛羊肉,葱姜水,鸡蛋清、米酒,盐,木薯淀粉抓匀腌渍,骤起锅放进植物油,倒进蒜泥,豆瓣酱,小受欢迎香,倒进海椒面,煸炒匀称,冷水,走红烧开,放进牛羊肉,芡粉,搅拌均匀起锅,再放入花椒粉,花椒粉,海椒面,倒进蒜泥,葱末,最终用滚油进行爆香就可以!

作法4:卤牛肉

提前准备食物以下:牛腱子肉1斤,黄豆酱3汤勺,小茴香适当,米酒1汤勺,老冰糖2块,豆瓣酱3汤勺,盐1汤匙,醋1汤勺,番茄沙司1汤勺,蒜5瓣,良姜2片,肉桂粉1根,姜片3片

具体方法以下:提前准备调味品牛羊肉泡去鲜血后捞起来放进凉水锅绰水,水开后除去残渣,再捞起来清洗,黄豆酱和豆瓣酱放进电饭煲内,自来水和开,把牛羊肉放入料汁儿锅内,放进姜片、花椒面、老冰糖、米酒、良姜、八角茴香、辣椒干、小茴香,放进番茄沙司和盐,按蒸制键,煮约一个小时,煮好后切成片摆盘就可以!

作法5:红烧排骨

提前准备食物以下:牛羊肉1斤,油适当,酱油3汤勺,糖4汤匙,米酒2汤勺,姜1块,盐1汤匙,龙骨汤口感浓汤宝1粒,葱段5适当,辣椒干段少量,调料2颗,麻椒1抓

具体方法以下:牛羊肉洗干净切片,放进凉水锅中,添加麻椒、生姜片,走红烧开后捞起来沥水,在锅中添加油,烧开后添加辣椒干段,葱段、调料炒出香味,锅中添加牛肉块,走红炒匀后,添加约500ml水,向锅中添加姜、米酒、酱油、糖、家乐龙骨汤口感浓汤宝烧开,至其融化,让高汤味儿更醇正,材质更为粘稠,维持走红,盖上盖子焖炖40分钟上下,直至牛羊肉酥烂。开启盖子,再次用走红收至料汁变粘稠,有逐层金属拉丝的觉得!

好了,小伙伴们!牛肉的吃法也有许多,好吃的做法临时就先给大家共享这几类,假如你一直在阅读文章文中实例教程的全过程中,有看搞不懂的流程,请在文中下边的留言板留言区帮我留言板留言,我看到后会立刻给你解释的,假如您有更强的提议,或是更好吃的做法,一样也热烈欢迎你一直在留言板留言区留言板留言共享!当然假如你喜爱这种作法,又临时没空做,还可以先把文中个人收藏起來哦!

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