女性可以通过食疗的方式缓解贫血。

一位白领女士问,我脸色发黄,身体怕冷,经常感觉疲劳,上楼都嫌累。胃肠也不好,总是胃堵腹胀,吃什么都消化不了。家人说我气虚血虚还有脾虚!最近检查身体,才发现我有中度的缺铁性贫血,血红蛋白只有 80 克/升。我该怎么办呢?多吃点什么东西好?

我回答,你现在得到的第一个经验是: 不要笼统地说自己这个虚那个虚,要弄明白到底是什么问题,才能有效地解决它 。像你这种情况,先要弄清楚到底是因为什么原因贫血。是多年贫血,还是最近这一两年甚至更短时间才开始贫血呢?

女士说,就最近一年多才这样严重的。以前确实消化不太好,身体也偏弱,有点怕冷,但没有这么严重。家人总是说我气血虚,但我吃了好多阿胶大枣也没有明显改善,为什么啊?

我说,我国传统养生理论认为阿胶补血,但它显然不是针对缺铁性贫血的特效食物。而且,它需要有较好的消化能力,而你的消化比较差,吃它没有帮助是可以理解的。枣也一样,不是有效解决缺铁性贫血的食物。吃没有煮过的干枣,对消化比较差的人来说,也会增加消化系统的负担。你吃阿胶枣,又甜腻,又难消化,既不能补充血红素铁,又不能补充蛋白质,对血红蛋白的合成促进作用很小,自然不会得到好的效果。

其实,消化吸收不良本身,就会让你和别人吃同样的东西却得不到足够的营养。尤其是微量元素的利用率,和人体消化能力关系非常大。比如说,胃酸不足和肠道有炎症的人,植物性食品中的铁就难以充分吸收利用,身体对蛋白质、叶酸和维生素 B12 的利用率也可能下降,这样就容易造成营养不良。

我会营养不良吗?女士很困惑地问,可是我人并不瘦啊,我体重指数都 23 了!我觉得自己肚子上这么多肥肉,怎么可能是营养不良呢。

(苏州铁艺楼梯)